Tinh bột nghệ Nghệ An 500g

Vùng Okinawa Nhật Bản có nhiều người sống thọ nhất thế giới và có tỷ lệ rất thấp về các bệnh ung thư, viêm khớp, suy giảm trí nhớ. Nhờ việc bổ sung lượng nghệ vừa đủ vào chế độ ăn hàng ngày. Còn ở Việt Nam, từ xưa công dụng của tinh bột nghệ và viên tinh nghệ mật ongđã được biết đến nhiều, như một vị thuốc chuyên trị đau dạ dày, liền sẹo, đẹp da. Tinh bột nghệ Nghệ An của chúng tôi được chế biến từ hai giống nghệ vàng và nghệ đỏ. Chứa nhiều tinh chất Curcumin nhờ canh tác tự nhiên tại vùng đất cao, nhiều nắng gió.

Chuẩn bị nguyên liệu sản xuất tinh bột nghệ Nghệ An

Cách dùng Tinh bột nghệ Nghệ An và viên tinh nghệ mật ong

• Viên tinh nghệ mật ong: giòn ngọt thơm, rất tiện dụng, nhai như ăn kẹo rồi uống nước ấm. Người lớn dùng mỗi lần 5-10 viên, trẻ em trên 6 tuổi có thể dùng 2-5 viên mỗi ngày.
• Tinh bột nghệ: dạng bột mịn, không mùi, dễ uống, pha 1-2 thìa với nước ấm, uống cách xa bữa ăn để tránh làm giảm hấp thu sắt. Người đau dạ dày cần uống nghệ với mật ong trước bữa ăn 30 phút.
• Ngoài ra, có thể dùng tinh bột nghệ để làm mặt nạ dưỡng da, giảm nhờn, giảm mụn, giảm thâm nám, giúp da sáng mịn, hạn chế nếp nhăn…

Tinh bột nghệ Nghệ An được sấy lạnh, vo viên, đóng hộp kín, bảo quản tốt

Nguyên liệu và quy trình sản xuất Tinh bột nghệ Nghệ An

• Nghệ Đỏ – củ màu đỏ, cho tinh bột màu vàng đậm. Nghệ vàng – củ màu vàng đậm, cho tinh bột màu vàng nhạt.
• Thành phần tinh túy nhất trong củ nghệ là các hợp chất gọi chung là Curcumin. Nghệ Đỏ có hàm lượng Curcumin cao hơn Nghệ Vàng. Nhưng Nghệ Đỏ cho sản lượng thấp nên giá thành thường cao hơn.
• Gia đình Quà Quê sử dụng nguyên liệu gồm hỗn hợp Nghệ Đỏ và Nghệ Vàng. Sản phẩm thu được là Tinh bột nghệ nguyên chất màu vàng đậm, có thành phần Curcumin cao mà vẫn đảm bảo giá cạnh tranh trên thị trường.
  
• Củ nghệ trải qua quá trình chế biến gồm nhiều công đoạn, loại bỏ tinh dầu nghệ – thành phần gây nóng gan và vàng da. Phần tinh bột được sấy lạnh trong phòng điều hòa nhiệt độ, giúp loại bỏ nước hoàn toàn, mà giữ được tối đa lượng vitamin và dưỡng chất. Đóng hộp kín và giữ tránh ánh sáng, bảo quản được đến 3 năm.